START 5 april 2023
Under kursen lär vi oss tillagningsmetoder av husmanskost, där ibland fläsk med raggmunk, kalops med rödbetor, biff med lök eller biff Lindström och Rydberg etc.
Varje kurstillfälle tillagar vi en varmrätt och en förrätt eller efterrätt och gruppen enas om menyn som består av husmanskost. I några tillfällen diskuterar vi passande viner.
Efter kursen skall du känna till hur man tillagar:
– Några grundsåser
– Steker en köttbit
– Laga goda fiskar
– Laga kyckling
– laga mat i ugnen
Kursavgift 400 kr för kursen plus matkostnader som fördelas lika vid varje sammankomst
Kursledare är Josef Makdessi Elias, en pensionera restaurangägare med känsla för matlagning.
